Energie uitdaging in de bakkerijsector
Veel bakkerijen in Nederland hebben dezelfde problemen:
- hoge energiekosten
- beperkte netcapaciteit door netcongestie
- veel teruglevering van zonnestroom tegen lage vergoeding
- piekbelastingen door ovens, koelinstallaties en bakmachines
Ook Bakkerij De Echte Bakker liep hier tegenaan. Met ruim 250 zonnepanelen op het dak werd veel duurzame stroom opgewekt, maar deze werd grotendeels overdag teruggeleverd. Tegelijkertijd zorgden de machines en ovens in de vroege ochtend voor pieken in het stroomverbruik. Een zwaardere aansluiting aanvragen bleek door netcongestie niet mogelijk.
De oplossing: energieopslag met een 120 kWh batterij.
Waarom een 120 kWh batterij voor een bakkerij?
De bakkerij koos voor een Battlink batterij van 120 kWh met 50 kW vermogen, geplaatst door partner Future Green Solutions.
Voordelen van energieopslag:
- Peak-shaving: vermogenspieken worden opgevangen door de batterij → bestaande aansluiting blijft behouden
- Zelfvoorzienend: zonnestroom wordt overdag opgeslagen en in de nacht benut voor ovens en koeling
- Lagere energierekening: minder teruglevering, meer eigen consumptie
- Betrouwbaar: belangrijke installaties kunnen blijven draaien bij korte stroomuitval
- Toekomstproof: geschikt voor dynamische tarieven en handel op onbalans
Financiële business case voor een 120 kWh batterij
- Extra eigenverbruik zonnepanelen: tot 25.000 kWh per jaar benut
- Besparing capaciteitstarieven / netverzwaring: €3.000 – €4.000 per jaar
- Totale jaarlijkse besparing: €7.000 – €9.000
- Fiscale voordelen (EIA, KIA): gemiddeld 40% investeringsvoordeel
- Terugverdientijd: 5 – 6 jaar
Resultaat voor de bakkerij
Dankzij de batterij is de bakkerij nu:
- grotendeels zelfvoorzienend
- beschermd tegen netcongestie
- verzekerd van stabiele energiekosten
- zichtbaar duurzaam richting klanten en omgeving
Batterij voor jouw bakkerij of voedingsbedrijf
Ook jouw bedrijf kan profiteren van een 120 kWh of 241 kWh batterij. Of je nu een bakkerij, slagerij of ander voedingsbedrijf hebt: energieopslag helpt om meer uit je zonnepanelen te halen, kosten te verlagen en voorbereid te zijn op de toekomst.
👉 Vraag vrijblijvend advies aan en ontdek hoe een batterij jouw energiekosten kan verlagen en je bedrijf toekomstbestendig maakt.
